2008年4月16日水曜日

H20.4.16の魚市場

 瀬戸内春の漁のひとつであるながせ網漁がはじまりました。
この漁では主にさわら、太刀魚などが漁獲されます。
まださわらの姿はちらほらですが太刀魚の方は一足先に大漁です。
肩の方まで肉の付いてきた型のよい地物の太刀魚です!
店先で地物太刀魚を見かけたらぜひご賞味ください。脂も鮮度も抜群ですよ!
(写真は広島湾阿賀沖で漁獲された太刀魚)

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