2008年4月8日火曜日

H20.4.8の魚市場


ここ2日程晴天がつづき豊漁だった広島の市場。
前日の昼間の大雨で久しぶりにのんびりした市場となりました。
冬の魚もだんだんと取れなくなり徐々に春の魚に様変わりしていきます。
最近は瀬戸内海で良質なあじやさば、それを追いかけてくる太刀魚も
漁獲されるようになっています。鮮度もよくお買い得です!
天然鯛も桜鯛の季節になり色も綺麗にお値段も手頃になってきています!
ぜひ今晩の一品のどうぞ!
写真は上質な事で知られる豊島の釣穴子の水揚げ風景、
漁師さんの高齢化もあり今では貴重品です。

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